Le Comptoir de Camille
La carte

Ce que l'on sert cette saison

La carte évolue chaque mois. Voici quelques signatures du moment — pensez à réserver, les tables partent vite le week-end.

Entrées

  • Velouté de courge, huile de noisette11 €

    Courge musquée rôtie, crème fermière, noisettes torréfiées

    végétarien
  • Œuf parfait, champignons & comté13 €

    Œuf basse température, poêlée de champignons, comté 18 mois

    signature
  • Terrine de campagne maison, pickles12 €

    Cochon fermier, pistaches, cornichons croquants

Plats

  • Suprême de volaille fermière, jus corsé24 €

    Volaille du Forez, purée à la fourchette, légumes glacés

    signature
  • Dos de cabillaud, beurre blanc citronné26 €

    Cabillaud de ligne, poireaux fondants, beurre blanc

  • Risotto d'automne aux champignons21 €

    Riz carnaroli, champignons de saison, parmesan affiné

    végétarien

Desserts

  • Tarte fine aux pommes, caramel beurre salé10 €

    Pommes du Pilat, glace vanille bourbon

    signature
  • Mousse au chocolat grand cru9 €

    Chocolat 70 %, éclats de fève de cacao

  • Faisselle fermière, miel & noix8 €

    Faisselle de la ferme, miel de châtaignier

    végétarien
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